In Danzig gibt es eine Reihe von guten Lokalen. Probieren Sie den frischen Fisch – in Danzig gibt es hierzu viele hervorragende Adressen. Darüber hinaus gibt es in Danzig sehr gute internationale Restaurants. Das berühmteste Fischlokal ist das historische Restaurant Zum Lachs, ebenfalls sehr bekannt ist das Fischrestaurant Tawerna - beide haben allerdings gehobene Preise. Eine der bekanntesten Adressen für frischen Fisch ist die Bar Przystan am Fischerhafen von Zoppot. Sehr gute internationale Restaurants findet man auch in der Hafenstadt Gdingen.

Das Danziger Goldwasser ist ein klarer und würzig süßer Likör, in dem kleine Blattgoldflocken schwimmen und er hat einen Alkoholgehalt von 40% vol. Der Gewürzlikör, der nach einem jahrhundertealten Geheimrezept aus rein pflanzlichen Zutaten hergestellt wird, wurde ursprünglich von der Likörfabrik Der Lachs zu Danzig hergestellt. Im 16. Jahrhundert nahm die Produktion von Alkoholika auf Basis von Kräutern und Gewürzen zu. Gelegentlich wurden diesen Alkoholika auch Gold- und Silberblättchen zugegeben - möglicherweise um die Heilwirkung der Kräuterextrakte zu verstärken, vielleicht aber auch, um Reichtum zu demonstrieren. Das Original Danziger Goldwasser „Der Lachs“ allerdings wird nicht mehr in Danzig, sondern von der Gräflich von Hardenbergschen Kornbrennerei in Nörten-Hardenberg hergestellt und vertrieben.

Pod Lososiem
ul. Szeroka 52/54, Danzig
www.podlososiem.com.pl

Das historische Fischrestaurant Zum Lachs war und ist eine gastronomische Berühmtheit, hier steht quasi die historische Wiege des Danziger Goldwassers, das hier seit 1704 produziert wurde.

Tawerna
ul. Powroznicza 19/20, Danzig
www.tawerna.pl

Ein ebenfalls bekanntes Fischrestaurant in der Danziger Altstadt, unweit des Grünen Tors am Langen Markt gelegen.