Das Gryfhotel ist gelegen im Zentrum von Danzig und es ist nur 10 Gehminuten von der Altstadt entfernt, 5 Minuten vom Bahnhof und dem Madison Shopping Centre, Danzigs zentralem Einkaufszentrum.

Das Hotel verfügt über 68 Einzel-, Doppel- und Dreibettzimmer. Alle Zimmer sind geräumig und hell und verfügen über eigene Duschen bzw. Badezimmer. Die Badezimmer sind mit einer Toilette, Waschbecken, elektrischem Handtuchtrockner, Handtüchern und Toiletteartikeln ausgestattet. Jedes Zimmer verfügt über Radio und Satelliten-TV.